во-первых, изменилось не все.
во-вторых, не знаю как ты искал в английской документации — все там есть, причем называется рецепт как и раньше (плюс ко всему, он не изменился, единственная разница — теперь он возвращает сразу Превосходную вещь):
Уничтожение всех свойств
Любая вещь + Катализатор...