Нестандартный синтаксис, но суть должна быть понятна:
int __fastcall Hook_CGameManager_MenuEnabled(CGameManager*, void*, int&);
Hook<int(__thiscall*)(CGameManager*, int&)> Ivk_CGameManager_MenuEnabled(ZENFOR(0x00429140, 0x0042BDF0, 0x0042A7D0, 0x0042AAF0), &Hook_CGameManager_MenuEnabled...