Эмиль, рейтинги ведь составляются не по 1 матчу, а за определенный период (даже за 10 лет в случае с Шахтером и Барсой). Само собой ни одна команда, какой бы сильной или прогрессирующей она не была б, не сможет выиграть все матчи за этот промежуток. Вот и получается, что суммируются набранные балы (очки) и на их основе определяется команда с их максимумом (Барселона) или команда, поднявшаяся в списке на большее количество ступенек (Шахтер).
Для чего тогда составляются турнирные таблицы и определяют победителей национальных первенств? Тогда бы команда-середняк, победившая у победителя в сезоне, могла бы заявить что она лучшая, ведь она выиграла у победителя.